根茎类蔬菜（如土豆、红薯、芋头等）由于其生长环境的影响，表面携带的泥沙等污染物要比其他蔬菜更多，而且这些蔬菜在食用或进行深加工时，是需要去皮的。为了满足用户对根茎类蔬菜的清洗去皮需求，杰尔古格研发了全自动毛刷清洗去皮一体机，主要是大中型食品加工厂等大批量物料清洗去皮的用户需要。可以加工的物料有：土豆（马铃薯）、红薯（地瓜）、藕、白萝卜、红萝卜、生姜、荸荠、甘薯等。

1、清洗干净：毛刷、喷淋双重作用下，多方位、多角度清洗；

2、成品效果好：模拟人工清洗的基本动作且可避免人工清洗过程中出现的磕碰、划伤等现象；

3、节约资源：节约用水，可节省预算开支；

4、做工可靠：采用食品304不锈钢制作而成，引入设备精益加工，坚固耐用；

5、适用范围广：适用于多种根茎类果蔬的清洗去皮加工，也可根据用户需求进行定制；