紫薯大型冻干机设备甘薯红薯冷冻干燥机直供

诸城市利众机械有限公司生产定制：冻干机、冷冻干燥设备、脱水烘干系列、清洗风干流水线、蒸煮漂烫系列、杀菌成套设备、真空包装系列等食品加工生产线设备。

主营产品：

冻干机，冷冻干燥设备，低温冷冻干燥机，真空冻干机，果蔬清洗机，食品烘干机，巴氏杀菌机，干燥浓缩机械，油炸机械，包装机械，滚揉机，气泡清洗机，果汁压榨机，果蔬脆加工流水线设备，果脯加工流水线设备，输送机系列，真空干燥浓缩机，全自动风干机，全自动油水混合油炸机，休闲食品生产流水线设备。

冻干食品与传统的晒干、烘干及真空干燥相比，具有如下特点：

(1)冻干食品能很好地保存原料的色、香、味和营养成分。

食品冻干是在低温、真空条件下进行的，酶和细菌不滋生、食品不变质、不氧化、营养素损失少。据报道，冻干对肉、蛋、豆类、青菜类、甜玉米等食品中蛋白质无损害，Vc、β胡萝卜素和其它*仅损失5%，*V_A、V_D等*不损失。

(2)冻干食品很好地保持了原物料的体积形态与色泽。

冻干是在冻结状态下进行的，冻干过程中的物理形态、化学和生物性质基本不变，干燥后物料呈海绵状，无干缩现象，因此冻干后能保持原物料的体积和形状，食用时能很快地吸水还原成冻干前的新鲜状态，复水率可达90%以上。

冻干的复水时间短,还原成原状，色泽好，口感风味也好，无任何干缩现象。

(3)冻干食品脱水*，保存期长，可常温下贮藏，运输方便。

冻干食品的残余水分仅为2%~5%，且其残余水分均匀。水是细菌繁殖生长的必要条件，细菌因无水而不能生长，同时采用真空或充入惰性气体包装，从而使脂肪不易氧化变质，延长保存期。冻干食品可在常温下贮藏、运输与销售，无需建立冷藏链。

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冻干技术可加工任何食品,大致分类如下:

蔬菜类：如蘑菇、芦笋、芹菜、辣椒、白葱、蒜片、姜、胡萝卜、菜花、荷兰豆、卷心菜等。

水果类：榴莲、荔枝、龙眼、香蕉、桔子、草莓、水蜜桃、苹果、梨等。

食用菌类：金针菇、茶树菇、香菇、滑子菇、猴头菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇等。

鱼肉类：牛肉、猪肉、鱼、虾仁、火腿等。

方便面食品：碗仔面、盒装便餐、婴儿食品、旅游食品、老年食品、宇航食品等。

速食汤类：燕窝、银耳羹、蛋花汤、燕麦片等。

调味品类：汤料、果酱、调理料、香料等。

其他类：茶叶、速溶咖啡、中药材、动物胶原蛋白、人参、酶素、血清、菌种、生物制品等。