鲜切蔬菜加工设备可根据蔬菜的特性进行加工，叶菜类蔬菜、根茎类蔬菜、球茎类蔬菜、长颈类蔬菜所用的设备还是有区别的，加工流水线可根据产能大小、加工蔬菜的种类进行配置相关机器

鲜切蔬菜加工设备特点：

1.满足多品种蔬菜加工要求，切制长度1-80mm可调。

2.采用以水流喷冲角度变换冲刷悬浮混合物料与振动沥水去杂输送的方式原理，完成食品物料清洗过程中不受损伤，有效的清洗，杂质分离，震动沥水输送的生产目的。

3.清洗池底部设有泥沙沉淀槽，分离水流中泥沙、淀粉、杂质、便于集中存储、排放。

4.旋转式接料车，省时省力减少浪费。

5.可选配冰水机组 使食品物料保鲜， 可选配水箱除杂辊，有效去除水中细小的杂质及虫卵，毛发。 可选配净水消毒装置组，有效的去除物料及水中的农残。 可选配上转笼，有效的过滤除杂质，虫卵，毛发，细小漂浮物及因菜酸，菜叶堆积的泡沫。

适用范围：

中央厨房设备：适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、机关、超市快餐、医疗保健院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企事业单位等不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 厨房通风排烟系统等工程设计、制作、安装、维修一站式服务。