鲜切蔬菜采用臭氧杀菌的好处：

臭氧具有杀菌去除果蔬表面农残的作用，保持果蔬本来的营养不被破坏。臭氧消毒洗菜机采用高压水流冲击被清洗物体表面，形成含有气泡清洗水柱，清洗水柱高速运动冲击被洗物表面，气泡在与物体接触时破裂产生能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。杀菌清洗后匹配二次精洗，二次精洗是为了更好的稀释蔬菜表面残留的臭氧分子。

鲜切蔬菜臭氧清洗加工线：相关设备：

提升机、挑拣输送机、切菜机、涡流清洗机、地位涡流清洗机、脱水机、包装机、输送机等等。流水线衔接灵活，可根据用户的加工流程匹配相应的单机设备

鲜切蔬菜臭氧清洗加工线--涡流清洗机介绍

涡流清洗机是我公司自行研发、设计的一款适用于适用于叶菜类，根茎类蔬菜、果蔬产品的粗加工，是净菜配送中心、中央厨房、净菜加工厂家的必选设备，该清洗机具有清洗、臭氧杀菌、过滤去杂等功能，食品级304不锈钢材质制造，强力循环水流，震动式输出物料，洗涤沥水一体机。

涡流清洗机清洗蔬菜过程：

切制好的蔬菜通过提升机提升进入清洗机水槽，在高压水流和强力气泡的作用下,产生漩涡式气浪清洗蔬菜，蔬菜在水中被充分打散、翻滚、清洗、传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓，不会发生翻扬回流造成再度污染。漂浮在水中的杂物、小虫通过去杂机构的网孔收集，细丝、头发等通过转笼过滤装置过滤排出掉。可配置臭氧杀菌装置进行臭氧杀菌，清洗杀菌同时进行，经过震动沥水部分进入二次清洗池内，进行去残留清洗。