芭乐低温真空油炸机

芭乐低温真空油炸机

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具体成交价以合同协议为准
2024-02-04 15:54:57
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产品简介

芭乐为低热量、高纤维、水分高、易有饱足感的水果

详细介绍

芭乐为低热量、高纤维、水分高、易有饱足感的水果。因属热带高维他命C的水果,亦为天然美白的圣品,对于牙龈健康也有帮助。
芭乐的维他命C是柑橘的8倍,香蕉、凤梨、番茄、西瓜的30-80倍,也是人类摄取维他命C的来源。
真空油炸芭乐脆片不添加防腐剂,保留原色原味。低温油炸不吸油,油含量低,可控制在5%左右。真空油炸之前仅以微量的糖提味,保留芭乐原本清甜的滋味,是老少皆宜的休闲零食。


芭乐低温真空油炸机特点


1. 机器主要部件全部采用不锈钢制作。
2. 油炸篮采用圆形油炸篮,脱油时产品均匀分布,不堆积、、脱油效果好。大空间的货篮,不会粘连。货篮的锁紧采用快速夹具,操作便捷。
3. 采用特殊设计的水环式真空系统,保证真空度可达-0.098MPa,可缩短加工时间,含油率低。而普通水环泵的真空度只达到-0.096MPa。
4. 不锈钢管加热,升温迅速,油温恒定,保证产品的色,香,味、形具佳。
5. 气动阀门,无需人工开关,避免人工烫伤。
6. 观察口、照明灯,便于观察气泡,准确判断油炸结束的时间,生产出高质量的产品。
7. 针对不同产品、不同的生产工艺,设定不同油炸温度、脱油时间、脱油转数。


芭乐低温真空油炸机参数


料框规格 Φ800mm Φ1000mm Φ1100mm Φ1200mm
尺寸 L*W*H 1000*1000*2600 1150*1150*2700 1250*1250*2800 2500*4500*2900
工作真空度 0.098-0.099mpa 0.098-0.099mpa 0.098-0.099mpa 0.098-0.099mpa
蒸汽压力 4-8kg 4-8kg 4-8kg 4-8kg
工作温度 75-110℃ 75-110℃ 75-110℃ 75-110℃
油泵功率 4kw 5.5kw 7.5kw 7.5kw
真空泵功率 9kw 12kw 15kw 15kw
电机功率 3kw 3kw 3kw 3kw
一次性投料数量 80kg 120kg 160kg 200kg
50kg 90kg 120kg 170kg


青岛六一机械,凭借20多年食品机器研发生产经验,在不断引进技术的同时,创新改进生产技术,使机器运行及工艺趋于完善,炸制的果蔬脆成品依然保持原有色泽和风味、含油率低,受到国内外客户的赞赏和青睐。为了给客户提供更全面细致的服务,我司正努力提高和完善售后服务,机器安装调试完成后,我司工程师会进行专业指导培训,并进行细致的售后服务。



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