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青岛六一食品加工机械 真空油炸机,加热、油炸、储油、脱油等在真空状态下连续完成,采用双室低温油炸的原理,降低了油炸的温度的同时不改变油炸口感。市场上大多数小型油炸机炸出来的食物非常油腻而且不健康,我们六一机械采用高精尖双室、低温、真空技术,不仅*解决了这一问题,加工出的产品含油量少(10%-20%),而且保护食品的营养成分和原有的色泽、风味,产品脆而不腻,符合健康饮食理念,并可以*保存,适用于水果类、蔬菜类、干果类、水产品、畜禽肉类等的加工。
青岛六一食品加工机械 真空油炸机规格:
油炸釜的规格:Φ1300*2750mm
料筐尺寸: 1150*200mm/层,3层料筐
一次投放量: 以秋葵为例一次性可投料160KG
工作真空度: -0.096~-0.1 Mpa
真空泵功率: 15KW
工作温度: 80-120°C(可根据生产需要设定适合温度,蒸汽加热,温度、真空度全自动控制)
产品特点:
1、低温真空油炸,在低温80-120℃真空下对食品进行油炸、脱水,有效的减少对食品营养成分的破坏,保持食品的色泽、风味,同时防止食用油脂劣质化变质。
2、自动控制温度和真空度,无过热、无过压确保生产的安全
3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,同时也减少油的耗损
4、根据具体的食品调节油炸温度,达到满意的油炸效果。
5、变频调速脱油,适合不同含油率的所有产品
6、双室加热,单独的控制加热,提高了加热的效率并且保持油温*。
7、采用不锈钢材质,性能稳定,安装使用方便等特点
8、配合六一油脂净化器一起使用,实现油炸、油过滤一体化
主要生产材料:
1、蔬菜类:秋葵、土豆、红薯、香菇、胡萝卜、南瓜等等;
2、水果类:苹果、猕猴桃、梨、柿子、草莓等等;
3、其他: 水产品、牲畜肉等等
4、干果类:大枣、花生等