里脊真空滚揉机

GR-1000里脊真空滚揉机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准
2018-04-27 18:31:50
652
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诸城市舒克机械科技有限公司

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产品简介

里脊真空滚揉机适用范围:
用于中西式酱卤类、火腿、培根、烤肉、香肠、休闲类、禽类等肉制品及虾仁等海鲜类食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。在真空状态下,物料物料被负压后膨胀的同时通过桨叶的循环按摩、拍打、静置达到腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收;

详细介绍

里脊真空滚揉机主要特点:

1、具有肺呼吸功能,产品在滚桶内做膨胀、缩小的往复运动,改善肉的组织结构,提高肉的结着力和保水性,提高产品弹性和出品率,少蒸煮损失;

2、增强肉的柔嫩性和结构稳定性,改善肉制品的切片品质,防止切片时产生破碎。

火腿滚揉机 里脊小型真空滚揉机功能配置:

1、高标准的卫生设计,整机采用优质SUS304不锈钢制作,滚筒内部及表面经过精细打磨抛光处理,无卫生死角,清洗*;

2、针对不同产品提供可选的“单片型”和“V型”结构桨叶;保证柔和均匀的滚揉力度。

3、真空吸料口方便添加相关辅料及添加剂;

4、标准配置为一种或两种运转速度;可选配变频调速;

5、空气过滤装置,防止物料抽入真空泵;

6、工作时间、暂停时间、总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定,可选配人机界面。

里脊真空滚揉机主要技术参数:

滚筒容积

600L

装料量

400kg

真空度

0.04-0.08Mpa

滚筒转速

7n/min

总功率

3.75kw

外形尺寸L×W×H

1830×1115×1639

总质量

500kg

减速电机型号

XWD3-5-87

机型号

Y100L2-4×5-3

真空泵型号

XD-020

链号规格

24A-76

操作维护保养问题

1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关,放尽积水。清除真空吸入物质,清洗真空油水分离器,保证真空管路畅通。 
2、真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况,如果真空泵内油的情况已经被污染,则应该及时换油。换油之前泵必须空载正转15分钟。让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。(新油为10#汽油或者机油)真空泵的维护和保养可参照真空泵使用说明书执行。 
 3、经常检查蜗轮减速机油位。如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。

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