起订量:
GR-4000 牛羊肉大型升降式真空滚揉机 滚揉设备
牛羊肉大型升降式真空滚揉机
真空滚揉机原理讲解:
是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到滚揉,按摩,腌渍作用。
优点:
腌渍液被肉充分地吸收, 增强肉的结着力和保水性,提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢,制 作结构合理,运行平稳,噪音小,性能可靠,操作简便,设备使用效率高。
GR-500/800型为单速滚揉,一次性抽真空。
GR-1200/1500/2500型为双速滚揉,间歇呼吸式抽真空。
设定滚揉工作总时间,间歇时间,真空状态滚揉时间。
具有连续滚揉,间歇滚揉,反转滚动出料等功能。
设有真空吸料口。
具有更大的装载能力和更方便的装料卸料功能.
使用范围广泛
:
适用于西式香肠
,
火腿
,
培根
,
烤肉
,
烧鸡
,
牛扒
,
腊肉
,
鸡柳
,
泡菜
,预制菜,海产品
的腌渍加工,以及传统中式离类
,
酱卤类
,
休闲类肉食品的腌制加工。
真空滚揉机
系列配套设备
有
物料车
,输送带,不锈钢平板推车,挂肠单车,烤车,烤盘,网盘,冻盘车,洗手消毒槽,案台等不锈钢制品。
真空滚揉机
工作原理:
是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互摔打从而达到按摩,腌渍作用。
真空滚揉机
优点
:
腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。
新一代的液压升降式
真空滚揉机功能:
除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。
更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能高效。
整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀。
使用说明:
1.可自由设定滚揉工作时间,间歇滚揉时间,真空状态滚揉时间,真正实现连续滚揉,间歇滚揉任意设定。
2.控制面板均采用防水触摸屏控制。
3.滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。
4.桨叶采用圆弧形
设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害完整保存产品外观,可滚揉腌制整只鸡或鸭等。
5
.
真空滚揉机
采用不锈钢制造,结构紧凑,噪音小,效率高,节能效果更佳
。
参数表:
型号
容积L
功率kw
真空度kpa
电压v
滚揉转rpm
主机尺寸
mm
GR-60
60
1.3
-0.08
380
7.5
750×600×800
GR-100
100
1.5
-0.08
380
7.5
800×700×950
GR-300
300
2.25
-0.08
380
7
1150×860×1400
GR-600
600
2.25
-0.08
380
7
1350×1060×1050
GR-800
800
2.95
-0.08
380
7
1600×1060×1600
GR-1000
1000
3-2.95
-0.08
380
7
1800×1060×1600
GR-1200
1200
3.75
-0.08
380
7
2000×1160×1650
GR-1600
1600
4.5
-0.08
380
变频调速
2100×1260×1800
GR-2000
2000
5.5
-0.08
380
变频调速
2300×1260×1800
GR-3000
3000
7
-0.08
380
变频调速
2700×1460×2000
GR-4000
4000
10.5
-0.08
380
变频调速
3000×1650×2300
诸城市天润
工贸有限公司
售后承诺
:
一站式购齐肉类食品设备和宠物食品设备,省时省力。
设备出厂价,为您节省30-50%的费用
。
牛羊肉大型升降式真空滚揉机
送货上门,安装调试,车间指导示范,终生维护保养。
严格和系统的售后服务体系,想客户所想,急客户所急,使客户买得省心,用的安心。