新型酱菜巴氏杀菌机设备

水浴式杀菌法采用热水浸泡式杀菌，水温

50-99°温度可控可调，时间3-60分钟之间可控可调，这种杀菌方式*，优势是有效保证了产品的营养成分以及产品的脆感，口感，产品水分不会流失。是目前食品行业应用广泛的杀菌方式。

特点：

节省劳动力，提高生产效率，使产品口感、色泽一致，保持原有的营养素。

1）整机采用SUS304不锈钢制造，符合GMP/HACCP的认证要求

2）杀菌温度:65-95℃范围内任意设定;出水温度20-40℃。

3）温度调节采用进口自动温控系统，杀菌温度均一，产品品质如一；设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感。

4）设备采用进口调速器，传送带步进速度准确度高，履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤。

5）设备运行平稳，性能可靠，关键部位采用进口配件，所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命，确保产品质量。

新型酱菜巴氏杀菌机

设备配置

：

1）整机采用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足国家对食品卫生的相关规定；

2）为保证温度误差小，采用进口温度传感器，并在进口和出口各安装一只；

3）槽体采用2mm不锈钢制作；受力处采用3mm不锈钢制作；架体采用100×50×3mm不锈钢方管制作；保温外包采用1mm不锈钢；上盖采用1.2mm不锈钢；整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；

4）设备链条转角处全部采用链轮转弯，减轻链条拉力

巴氏杀菌设备用途：

适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。

适用范围：

适用于各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、各种腌渍酱菜灭菌、山野菜灭菌、果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的食品。

在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内，经由

“高温水为介质”杀菌后，再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求，后面接着进入连续风干线可直接装箱。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送人下一生产工序。

售后服务：

1、我们售出设备后,如需要我们会派技术人员到现场安装调试并且对贵公司的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

2、我们对产品提供一年的免费保修(含自然损坏零件费,电器元件除外,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供终身维护维修,只收取适当成本费,免收人工费。

3、为确保贵公司设备能够达到理想的运作效果,也为了节约我公司的维修成本,在保修期内保证定期派专业人员对产品进行检修和保养。

4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。

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