真空变频滚揉机除具有传统设备的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
首先咱们来了解下真空变频滚揉机的优势特点：
1、桨叶圆弧形，设计合理，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
2、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择。
3、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间。
4、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率。
5、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
6、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准。
7、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率快。
那么在使用过程中如何进行清洗保养呢？
1、真空接头过滤网每工作一次应清洗。
2、真空管路的气体过滤每月清洗一次。过滤器内的积水应及时放掉。
3、电气设备运转半年检修一次。
4、减速机每半年更换一次机油。
5、主轴托轮架轴承每半年更换一次润滑油。
6、密封圈老化后应更换。
7、需更换托轮轴承时，应在机架前端横梁上用垫板将罐体轻微抬起(不大于10mm)，使罐体支撑环脱离托轮后进行。
希望上述内容能够帮助大家更好的了解本设备，同时也欢迎大家持续关注本站，小编会定期为大家带来更多的相关产品知识介绍。
