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不锈钢牛肉羊肉鸡肉滚揉入味机
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果蔬脆片，净菜加工设备，油炸设备，果蔬清洗设备，杀菌设备等多种食品机械设备
世邦食品工业装备拥有成熟的制造工艺，高精的加工设备，超前的设计理念，不论在产品开发设计·生产制造·品质管理·售后服务均值得您的信任与信赖，让您买得顺心，用的放心；致力打造国内食品机械品牌。
公司主营生产蔬菜清洗机，毛刷去皮清洗机，夹层锅，杀菌锅，风干机，巴氏杀菌机，油炸机，滚筒清洗机以及行星搅拌夹层锅等设备。每类产品都可根据客户要求制作加工，以满足不同客户的需求。
详细信息
不锈钢牛肉羊肉鸡肉滚揉入味机
设备优点：
促进腌渍液吸收
：在真空环境中，肉块或肉馅的细胞间隙被打开，腌渍液更容易渗透到肉内部，使腌渍液被肉块充分吸收。
增强保水性
：真空状态有助于减少肉块中的水分流失，从而增强其保水性，提高出品率。
改善组织结构
：真空环境有助于放松肉块的组织结构，使其更容易被腌渍液渗透和扩散，进而改善产品的内部结构。
腌渍作用
：在物理冲击的作用下，腌渍液更均匀地分布在肉块内部，增强肉的结合力及弹性，提高产品的断面效果。
促进蛋白质分解
：摔打和挤压过程中，肉块中的蛋白质被分解成水溶性蛋白，这些蛋白质在加热后凝固，有助于保持肉制品的鲜嫩和附着力。
提高产品质量
：真空滚揉机通过真空环境和物理冲击的综合作用，使肉制品在腌渍、口感、组织结构等方面得到显著改善，从而提高产品的整体质量。
提高生产效率
：该机器能够自动完成腌渍和按摩过程，减少了人工操作的时间和劳动强度，提高了生产效率。
真空滚揉机的型号很多，根据通用标准，主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型号的真空滚揉机。
不锈钢牛肉羊肉鸡肉滚揉入味机
适用于多种肉制品的加工，如火腿、香肠、肉丸、牛排等。
