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全自动猪排腌制机
滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达腌渍作用。
液压滚揉机工作原理:液压滚揉机采用变频无级调速,速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能)。启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间多个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能排水。可选的"V型"和"单片型"桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,可以增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
全自动猪排腌制机 小型卡兹脆鸡排滚揉机
滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。
全自动猪排腌制机 小型卡兹脆鸡排滚揉机
其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。
电源电压 | 380v |
功率 | 2.25kw |
滚揉转数 | 6-8rpm |
容积 | 300L |
生产能力 | 300kg/罐 |
外形尺寸 | 2000x1000x1500mm |
真空度 | 0.4kPa |
重量 | 500kg |