多功能肉肠高速斩拌机：斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到很好的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，很大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。多功能肉肠高速斩拌机：整机噪音小，效率高，节能效果好。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。可以与刨肉机，拌馅机，打浆机，肉丸机，肉丸成型蒸煮流水线等设备配套使用，进行肉丸等各种肉制品的加工流水线工作。斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备，是制作肠类、丸类制品的必要设备，它不仅能将块状原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物，它使原料的乳化程度是其它食品机械所不能达到的，且不会出现脱油现象。

斩拌机优点：

1.选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-4000转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果好。

2.整机主体采用优质不锈钢材料制作，坚固耐用、易于清洗。

3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制斩拌时间。

4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。

5.关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。

6.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。

7.斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

8.配有出料器，出料方便，干净

9.电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便