20小斩拌机：该机主要是用于实验室、店面、门头等。用来斩切小量的物料。也是门面用来斩碎葱姜蒜等辅料的常用小设备。

对原料肉进行斩切、搅拌、和乳化，提高了产品的弹性和密度防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而较大限度的保留了原有的色、香、味及各种营养成分。

20小斩拌机优点：

1.选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-4000转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能*。

2.整机主体采用优质不锈钢材料制作，坚固耐用、易于清洗。

3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制斩拌时间。

4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。

5.关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。

6.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。

7.斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

8.配有出料器，出料方便，干净

9.电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。