大型高速斩拌机：200斩拌机自带自动上料装置。斩肉盘用304不锈钢制造。电动机的动力通过三角皮带和蜗轮蜗杆减速后，由棘轮机构带动斩肉盘轴驱动斩肉盘单向旋转，斩肉盘逆时针方向转动。

200斩拌机属于大型斩拌设备，该机结构主要由盛装原料的斩肉盘、高速旋转的斩拌刀具、上料机构、出料机构、传动系统、电器控制系统、刀盖及机架等部分组成。

使用斩拌机的好处：大型高速斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，保持肉色鲜亮。由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。增加了产品的弹性，提高了出品率。

200斩拌机、自动斩拌机切割刀具由6把刀片组成，刀片安装在刀轴上。刀具上方有保护和防止肉料飞溅的刀盖。刀轴由一台电动机通过三角皮带带动高速旋转，转速可以调节(2一3挡)。打开刀盖时，刀具自动停止转动，以保证安全。在真空斩拌机中，还有一个转盘密封盖，为的是在抽真空时起到作用。

全自动大型200斩拌机的出料系统也是自动化的设计，自动开合盖、自动出料、自动上料，这样既节省了操作时间又减少了人工操作

我单位有着十年的加工经验，经过多年对设备的升级，升级后的新款斩拌机，平稳性能好，间隙仅在1-1.5mm之内，斩切效果得到广大用户好评