蒸煮锅使用范围：

广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、粽子、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好大型自动炒菜机厂家设备。

技术特点：

1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。

2、可采用蒸汽（液化气、天然气）加热形式，受热面积大，热效率高。

3、不搅拌（可搅拌）任意选用，采用可倾翻锅，出料快速干净。

4、结构紧凑，操作维修方便，工作效率高，耗能低，使用寿命长。

5、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造，符合食品卫生要求。

设备主要特点：

1、利用盘管循环蒸汽间接加热，使锅内温度更均匀。

2、蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出，可连续使用，节约了能源。

3、锅体外部用保温层保温，避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。

4、锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位、联锁、互锁功能。

5、锅门为充气密封，在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。

6、多台设备共用一台液压站，操作时可单一操作，节省空间降低成本。