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¥284516乳化是沙拉酱生产和JPS的核心,我们采用了的基于管道式在线三相微乳化原理的生产方式,油水相被分为小的单元,在乳化功能区内相遇,完成油水相与乳化剂之间的乳化络合。这种乳化方式解决了传统的釜内乳化容易造成的油滴粒度分布太宽、组织粗糙、产品稳定性型差、容易析油等问题,乳化好的沙拉酱形态美观、纹理平滑,在显微镜下检测粒径均一,更是经受住了各种严苛的破坏性试验,所以JPS是加工沙拉酱、蛋黄酱、卡仕达酱等西点酱料的优质设备。
我们提供多种型号可供选择,容量从5L到1T,涵盖实验室,中式,大生产各个环节,更能针对不同的生产工艺做出相应的配置调整,实现真正的定制化。