真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

五香鱿鱼真空滚揉机国宇机械有限公司通过创新提升产品质量，迅速提高企业自身的应变力和竞争力，以“优质、安全、质量*”为宗旨，高起点、高标准、高要求组织实施生产，务求为客户提供满意产品，牛肉滚揉机厂家，真正做到为客户创造价值。

1.滚揉的转速：滚揉机是不停的在转动，翻动桶内的肉食，适合速度可以保证滚揉产品的佳效率，通

常情况下我们建议将转速在10-12转之间，但是，根据不同的产品的需要调动。

  2.滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果同内的肉数量太多，型号齐全鸡排滚揉机制造商，转动则会受到很大的影响，大型滚揉机，搅

拌不均匀等，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们

建议满桶荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。

五香鱿鱼真空滚揉机的原理：需要腌制的肉放入滚揉机中，通过机器慢速运转，肉块在机肚里翻滚，部分肉被其中的挡板带高出，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。