全自动不锈钢肉制品真空滚揉机
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GR-800全自动不锈钢肉制品真空滚揉机

参考价: 订货量:
20000 1

具体成交价以合同协议为准
2019-11-18 08:42:32
544
属性:
电压:380V;功率:3.75Kw;适用范围:肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他;外形尺寸:2150*1230*1760;
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产品属性
电压
380V
功率
3.75Kw
适用范围
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他
外形尺寸
2150*1230*1760
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诸城市国宇机械科技有限公司

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产品简介

全自动不锈钢肉制品真空滚揉机可得到以下效果:1.使腌制液在原料肉内均匀吸收 2.增强肉的结合力,提高肉的弹性 3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口 4.增加保水性,提高出品率 5.提高产品的柔嫩性和结构稳定

详细介绍

全自动不锈钢肉制品真空滚揉机工作特点:
1.本机采用优质不锈钢,圆弧型封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。
2.浆叶圆弧形,设计*,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.电器防水设制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉,使肉块在真空状态下,通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收
5.同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感更好,成品出率高的目的。
6.国产正泰电器,准确度高,使用寿命长。
7.配有两台上海产真空泵,提高了抽气速度,缩短抽气时间,提高劳动效率。
8.滚筒该采用偏心夹紧,安装方便。
9.配有真空吸附料口,可将腌制液自动吸入滚筒内。(选)
10.真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接,既保证了真空密封性,又保证了抽气口的*卫生。
11.继电器控制:工作时间,暂停时间,总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。
12.可以实现:正常滚揉暂停翻转滚入暂停循环模式。
13.整机采用优质不锈钢制造,滚揉筒内表面精细抛光,减少额外温升,利于清洗。
14.配置空气过滤装置,防止物料被抽入真空泵。

全自动不锈钢肉制品真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时食品滚揉机能使添加料、辅料、淀粉等与肉体蛋白质互为溶合,增强肉的结着力、缯强产品弹性改善制品的切片性,真空滚揉机价格合理,也可以有效的防止切片时产生破碎 ,以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。

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