1.多功能肉制品加工设备不锈钢卤制机适用于所有火锅料和冷冻调理食品的生产，本机自动化程度高，既省了人力提高了生产效率还节省能源，是理想的食品加工设备。该设备由成型槽（凝结槽）和蒸煮槽组成。整机采用SUS304不锈钢制作，链条式传动，变频调速。该设备具有自动控温系统、热水循环系统，使槽内水温更均衡，保证了水煮产品的质量。

2.多功能肉制品加工设备不锈钢卤制机的特点与性能：

（1）输送网链整体采用国标06Cr19Ni10食品级优质不锈钢制作，材质厚，强度高，耐腐蚀，使用寿命长，易于清洗。链板面布置刮板，出料分配均匀。

（2）汤料回收系统设计高效合理，汤料余渣过滤干净，滤网易清洗。具备自动控温系统，利于汤料保温加温，保持产品口感与制作时间的一致性

（3）整机板材管材等均采用国标06Cr19Ni10食品级优质加厚不锈钢， 槽体采用梯形设计，强度高无骨架，耐腐蚀，易清洗，兼具节约能源，利于汤汁受热及分布，同时利于提升系统的正位。

（4）输送驱动电机具有高速比无级变速，手动调速的特点。体积小，重量轻，噪声低，效率高，可靠性高，使用寿命长，易于保养。

（5）提升系统科学合理，质量可靠，易维护，方便槽体的清洗养护。提升电机双级变速，传动比大，自锁能力强，体积小，重量轻，噪声低，可靠性高，使用寿命长，易于保养。