品牌
生产厂家厂商性质
潍坊市所在地
调理鸡肉呼吸式真空滚揉机-鸡排真空腌渍机
面议牛肉变频滚揉机-淀粉入味机-*肉块料理机
面议千页豆腐丝拌料机真空滚揉机无气注入什么样
面议牛肉真空滚揉机搭配卤味蒸煮锅红烧肉更好
面议春秋真空滚揉机增量保水性能高且肉弹性加大
面议鱼类真空滚揉机/特殊齿形腌渍机怎么样 滚揉设备
面议牛肉的加工盐水注射机与真空滚揉机缺一不可 滚揉设备
面议肥牛卷真空滚揉机价格及技术操作 滚揉设备
面议变频滚揉机GR-600(牛羊肉驴肉齿形) 滚揉设备
面议鸡柳真空滚揉机那个品牌好用?哪位帮忙介绍 滚揉设备
面议ZKHM-100斤饺子皮小型真空和面机 滚揉设备
面议大容量真空滚揉机/滚筒腌渍机质量优免费学 嫩化设备
面议真空滚揉机/想买好用的不嫌价格高的来看看-如何挑选配置高的滚揉机,想要使用年限长,使用效果好,就选择一款合适的真空滚揉机厂家-专业加工滚揉机设备-生产滚揉机一般得多少钱的成本价,为什么市场上滚揉机价格差距这么大呢?一是从原料上,二是从配置上,才是从零部件上,各种偷工减料,您想买一台好一点的滚揉机,从外形上基本都是差不多的,但是真正现实操作上,你就会发现,真正的滚揉机比较有劲,滚揉机吃水量大,并且滚揉肉制品出料成色好看,同时切口肉劲道。这就是几大优点,买滚揉机找春秋,专业为您介绍滚揉机功能,性能,配置以及元部件,和工艺技术操作等一系列问题。
真空滚揉机/想买好用的不嫌价格高的来看看-滚揉腌制的原理:把调味的辅料和添加剂与肉一起放入滚揉机中,立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,肉块在滚揉机内翻滚,部分肉被其中的挡板带高出,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压,可使肌肉里的蛋白质与未被吸收的盐水组成胶体物质,一经加热,此部分蛋白质先凝固,阻止里面的汁外渗、流失,另外,盐溶蛋白质的提取,增加了制品的粘着性、切片性,改善了产品的品质。
电源 | 380v/50Hz |
总功率KW | 2.5 |
滚筒容量 | 2500L |
产 能Kg/次 | 1500 |
滚筒转速 | 3-12rpm |
真空度Mpa | -0.09 |
滚筒倾角 | -17.5/25度 |
液压压强 | 8Mpa |