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500卤猪肉腌制机滚揉机

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诸城市荣昌不锈钢加工厂

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产品简介

卤猪肉腌制机滚揉机采用不锈钢制成，坚固耐用，使用时间长，结构简单，操作方便，运行平稳，设计合理，腌制速度快，效率高

真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）。

能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。

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