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结构与特点：该机由液压驱动，调整油缸的顶出距离，就能将放在在压制箱内同样重量的肉块压成所要求厚薄的肉片，该机后序加工可以连接上粉，条纹，预熟，油炸，冷却或冷冻设备，从而形成自动化连续生产线
操作要点：工作时，首先设定好所要压制的肉片厚度，即油缸的伸出长度，将待压榨的肉块均匀放在压制箱内，所放肉块的数量，由压扁后肉片直径和压制箱内截面积决定，盖下箱盖，并锁紧，启动油缸，即能完成压制工序
注意事项：
1.原料的状态会影响被压制肉片的形状，一般要求待压榨肉块的温度为-2-2摄氏度
2.为了使压制后肉片外形美观，要求待压肉快的规格和重量基本*
