小型冻鸡肉切片机结构紧凑，安全实用，维修清洗方便，组装灵活，具体下列优点：
1.安全防护性能良好，前门打开后转动的切刀立即停转。
2.刀栅及大切刀装拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更换刀栅。
3.侧压机构可使一次切割的肉料的量增加，并有助于预压力加快达到设定值，提高生产效率。
4拨叉结构的设计提高了产品切割质量，减少噪音，降低机械故障率。
5.调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。
6.肉料可步进进料，减少在切割过程中对产品的挤压。
7.改变刀栅中刀片数量，可切割出不同尺寸的肉丁，组合方便。

得利斯的冻鱿鱼切丁切块机采用液压站工作，工作时压力大，步进速度可调，可实现全自动和半自动的控制，针对不同产品选择步进速冻，可实现肉类切丁、切条的转变，拆去横刀或者竖刀，可实现冻肉切片的效果。

小型冻鸡肉切片机产品特点：
1.切丁、切丝机结构紧凑，采用优化卫生设计。
2.机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成。
3.切刀采用切削，工作效率高。
4.切割的肉丁规格小3mm，大40mm。
5.调整厚度切割旋纽可对推杆变频调速满足不同切割厚度要求。
6.采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。
7.切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。
8.超大进料仓，设有入料产品锁紧装置。
9.特殊的液压动力系统、切割更加强劲有力。
10.特制格栅刀片、穿透性强，连续加工肉品无粘连。
11.斩刀切削锋利、截面光滑、外形漂亮。
12.能将-3－4摄示度的冻肉一次性切成肉丁。
13.本机可适应鲜肉或者-4℃至常温肉料正常切割。是肉食品加工中的*的设备。

小型冻鸡肉切片机操作使用：

1 先将被切物料洗净去杂，如果被切物料混有沙石与泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料切割直径应不超过100mm，如果大于此直径须分块。
2 按下启动按钮电机运转。（如上盖未压合在机架上，不能压合开关XK，线路不通，电机不能运转）
3 将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中，在推料拨盘的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，被横切断刀切成方块。
4 切丁机规格的调整：是通过调整切片厚度，更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。
5 机器工作时，切勿将手及其他异物放入壳体中，以免发生危险。