本机具有真空抽气（充气），封口印字一次完成,真空度由时间电位器设定开关调节，封口温度分五档调节，变压器加热电压的高低来达到不同的封口温度，热封时间采用数字显示时间继电器来控制，熟食真空包装设备，本机采用换字方便，印字清晰的印制产品标签装置以符合国家食品标签法的规定。

熟食烧烤真空包装机技术说明：

· 外壳为不锈钢制作，控制面板采用触模式新型按钮

· 事先可预编入包装物所要的技术参数 

· 工作时只需按下真空室盖，即按自动程序完成真空包装的全过程。

熟食烧烤真空包装机是目前比较普遍的一种产品包装设备，真空包装设备的工作原理就是将包装袋内抽成低真空后，当即自动封口，由于袋内真空度高，残留空气极少，抑制细菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变，延长了保存期限。

熟食烧烤真空包装设备无论是肉制品还是瓜果蔬菜以及生活中的许多的易腐烂品都有必要进行真空包装。乃至说工业制品，像钉头、螺丝类易生锈氧化的也都抽真空保存；还有就是大件物品、棉被棉衣类，为缩小占用空间和方便运输也可以进行抽真空缩小空间并且也起到防潮、防虫、防异味的功效。还有现在的新鲜瓜果进行真空包装后，在冲进一定量的氮气，看起来档次一下就提高了。该设备体积小，移动方便，自动化程度高。