鱼豆腐生产设备

（一）鱼豆腐斩拌机——打浆用

1、型号：小型用户可使用40型斩拌机，大中型用户可选择80型及125型变频型号使用，也可生产千页豆

腐；

2、刀具：采用天津定制，刀转速可达到4500转；

3、电器：法国施耐德品牌好；

4、电机：国标开元铜线变频电机；

5、外置变频器与电器元件，大大降低设备的故障发生率；

6、皮带轮：打过动平衡，运转平衡；

7、斩拌锅：不锈钢304材质，不生锈品质好；

8、轴承：瑞典轴承SKF，品质好；

9、超大防滑底脚，增加设备高速运转时的平稳性；

10、功率：80型功率为14KW，125型功率为22KW；

（二）鱼豆腐灌装及抹盘线——代替人工抹盘

1、鱼豆腐灌装泵直接与斩拌机相连；

2、灌装泵的容积根据斩拌机的型号来定制；

3、灌装泵采用变频型，可调速；

4、灌装泵与鱼豆腐抹盘线相连；

5、鱼豆腐抹盘线的宽度根据用户的成型盘宽度定制；

6、鱼豆腐抹盘线采用变频调速；

7、鱼豆腐抹盘线可调整抹盘高度；

8、鱼豆腐灌装+抹盘主要作用是代替人工抹盘；

（三）鱼豆腐盘子——成型用

1、材质：不锈钢304材质制成，不生锈；

2、厚度：1mm以上；

3、成型盘内径须与切割设备的内径相吻合；

4、翻边设计，机器压平；

5、直角设计，后期切割无废料；

（四）鱼豆腐架子车——配合蒸箱蒸煮产品用

1、材质：不锈钢304材质的方管制成，不生锈；

2、尺寸根据用户成型盘尺寸定制；

3、两端封住，防止物料掉落；

4、万向轮：申牌加固防滑耐高温万向轮；

5、普通蒸箱用单车，蒸煮炉用双车并联式蒸车；

（五）鱼豆腐蒸箱——蒸煮用

1、型号：单门单车，单门双车，双门双车，双门四车等型号；

2、设有双控温控时系统；

3、设有自动报警系统；

4、整体发泡，保温性能好；

5、内胆，外胆全部不锈钢304材质制成，底部加厚3mm不锈钢板；

6、依次可放蒸车：一辆，两辆，两辆，四辆；

7、依次可放蒸盘：30盘，60盘，60盘，120盘；

8、配带全套管道，可直接接锅炉使用；

9、本机可配蒸汽锅炉，电加热蒸汽发生器，天然气蒸汽发生器；

10、型号主要根据用户的产量来定制；

（六）鱼豆腐切块切片机——切割用

1、型号：单机，传送带，推拉式，全自动，切割+提升型；

2、刀片：天津定制，双面开刃，切割后光滑平整无毛刺；

3、模具：可自由更换，一套模具一个切割尺寸；

4、气缸：采用超大300*160型气缸，保证切割顺畅阻力小；

5、传送带：进口食品级防滑带；有蓝色与白色两色可选；

6、电器：法国施耐德品牌；

7、带有小工作台，翻盘用，操作方便；

8、带有气动工具，可清理卫生；

9、型号可以根据用户要求或产量来定制；

（七）鱼豆腐油炸机——油炸用

1、型号：单机，全自动型，油炸线。

2、采用不锈钢304材质制成，不生锈；

3、可控制温度；

4、全自动型具备：自动上料，自动出料，自动搅拌功能；

5、油炸线宽度与长度根据用户产量来定制产量高；