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奥尔良鸡翅滚揉机
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滚揉机、清洗机、风干机、洗瓶机、洗筐机、肉丸生产线等生产型设备以及不锈钢制品
诸城市鑫沃尔机械制造有限公司坐落于风景怡人、景色迷人的恐龙故乡--诸城，东临澳运城市青岛、 南靠滨海城市日照、北临风筝之都潍坊，地理位置*，交流便捷。
我公司以跟客户双赢的态度，是国内一家集科研、生产、销售为一体的专业生产食品机械的骨干企业，公司拥有雄厚的开发、设计及制造能力，所生产的产品有：滚揉机、斩拌机、盐水注射机、肉丸机、鱼豆腐机、刨肉机、冻肉切片机、清洗线、风干线、巴氏杀菌机、洗瓶机、洗筐机等，其产品广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、果蔬行业、调理食品等诸多行业。
公司始终秉承“诚信长久、共赢未来”的经营理念，以多种为用户所需，以*的质量为用户所信的宗旨，为您提供*、优质的服务。
详细信息
真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分。
真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“揉摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。
关键部件全部采用进口品牌部件，确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。
奥尔良鸡翅滚揉机
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奥尔良鸡翅滚揉机
的作用：
1、使腌制液在肉内均匀分布并被充分地吸收。
2、增强肉的结合力，提高产品弹性。
3、改善肉制品的切片性，防止切片时产生碎肉。
4、增加保水性，提高出品率。
5、增加产品的柔嫩度与结构稳定性
