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600 行星搅拌肉酱炒锅火锅底料炒锅酱料炒制设备

型号
600
参数
功率:30kw 锅体直径:1200mm 加热方式:电 加热面积:3㎡ 容积:600L 适用范围:茶餐厅设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备 外形尺寸:1300mm 转速:36r/min
诸城市德正机械有限公司 0免费会员 生产厂家

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诸城市德正机械有限公司,座落于有“恐龙之乡”美誉的山东潍坊诸城,紧邻G22高速公路和207省道,环境优美,交通便利。诸城市德正机械有限公司主要生产销售油.炸机、脱水机、杀菌锅、各类锅炉等系列产品.

详细信息

行星搅拌肉酱炒锅火锅底料炒锅酱料炒制设备

行星搅拌炒锅特点:

1、加热迅速,火力大小调节方便;温度控制和温度显  示, 加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更稳定。

2、采用行星搅拌方式,加工食品不易粘锅,不结硬块或结焦; 翻臂和翻锅全部由液压控制,一键操作,便于清理。

3、加热效率远远高于常规加热方式、节约能源、运行费用更低。

4、全不锈钢制作,自动化控制,维修简单,使用寿命长;安装、操作简单,占用空间小,可以大幅度减少配套成本。

5、使用安全,电磁加热设备采用感应式加热,无明火、无火灾隐患危险;多重自动保护功能,系统过温保护,锅体过温保护,防干烧保护。

6、绿色环保,使用电磁加热不消耗氧气,无废气,废渣和噪  音污染,干净、便捷、 能显著改善工作环境和卫生状况。

加热方式;

1、导热油:温度可控,加热时受热均匀,受热面积大

2、燃气加热:具有升温快,冷却快等优点,加热时可调频,不可控温度

3、电加热:加热温度均匀,使用过程中可控制温度

4、电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降温迅速高效;加热*,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,因此寿命超长。

5、蒸汽加热:一般用于立式夹层锅,温度可以达到100℃

搅拌方式:

    采用特殊的倾斜式行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。采用变频调速器与齿轮减速机及倾斜传动的完美组合,增大了传动力矩,在转速范围内可随意调节搅拌速度。

行星搅拌肉酱炒锅火锅底料炒锅酱料炒制设备

使用和维护时的注意事项:

一、该设备为可倾式夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加 润滑油,以免干磨,损坏设备。

二、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配, 一切完整无误后,方可通电加热。

三、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下5公分。

四、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开 加热使用。

五、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。

六、操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。

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产品参数

功率 30kw
锅体直径 1200mm
加热方式
加热面积 3㎡
容积 600L
适用范围 茶餐厅设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,院校食堂,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备
外形尺寸 1300mm
转速 36r/min

规格类型

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