大虾漂烫冷却生产线包括两部分漂烫断和冷却断，分别为大虾漂烫机和大虾冷却机，漂烫温度大约在80-90摄氏度左右，可以很好的保护大虾原有的鲜美口味和大虾的颜色，冷却机同时配有冰水一体箱，不断的循环冷却机内的水，使大虾更好的完成冷却过程。

1、生产能力：1-2吨/小时
2、速度可调，采用无级调速。 
3、漂烫温度控制，自动在80~95℃范围内调节。 
4、漂烫机筒体可根据客户要求制作保温层，以便有员操作。 
5、生产线布排成“一”字型，也可以排成“L”型。 
6、生产线设备除电机，轴承等标准外均采用不锈钢材质制作，*符合出品食品卫生标准。 
生产线设备配置及说明： 
生产线除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢材料制作，*符合出口食品卫生要求。杀菌机采用岩棉做成保温，节约能耗及防止人员烫伤，温度采用电磁阀和自动温控仪控制，常温至90℃；冷却机配置ABS高效离心风机，便于提高后续风干效果；风干沥水机采用ABS高效离心风机，有低噪声、低能耗的优点。电控系统采用中央控制柜控制，控制柜为不锈钢制作，壁挂式。 

大虾漂烫冷却机的特点：

1、整机304不锈钢制作，*符合国家食品生产安全要求，漂烫线集漂烫、冷却于一体，无压操作，安全可靠。

2、多种加热方式可选。

3、温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。

4、整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗，保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。

5、漂烫段保温层厚度为50mm，有效的减少热损耗，节约能源成本。

6、自动控温、循环水系统，确保物料品质。

7、双层复压网带，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保证蒸煮效果。

8、设备上盖有废气出口，多余废气由此排出。

9、冷却段为自然水外加冰水冷却，边进边出能快速降温，保证产品质量跟口感度。

大虾漂烫冷却生产线主要用于蔬菜、花瓣类植物以及各种海产品的加工使用。漂烫机的目的是保色的作用。漂烫机内部的水分为热水，加热方式为电加热或蒸汽加热，漂烫机在使用的过程中*采用机械化操作，无需人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂烫机内，物料在漂烫机内部的设备通过变频控制，可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。