在现有传统的螺蛳粉配菜中，酸笋是很重要的一个配菜，没有酸笋的螺蛳粉很难做出正宗的味道，市面的螺蛳粉酸笋配菜由于需要大批量生产一般制作工艺粗糙，味道不纯正，酸笋香味不足不正，严重影响螺蛳粉的口味，传统的酸笋漂烫加工均是使用人工进行加工处理，由于使用人工时需要大量的人力物力，同时由于人工加工会使得酸笋的质量不统一的情况，并且使用人工进行加工时，需要大量的生产工具，工具占用了非常大的厂房面积，从而使得降低了厂房的利用率，因此我公司推出了蒸汽加热的酸笋漂烫机 蔬菜杀青设备体积小，生产效率更高，质量统一的酸笋漂烫生产线。

    酸笋是很多人喜欢吃的一种食物，是腌制过的一种咸菜，很开胃可口，很多人喜欢拿来拌饭或者配面条吃，酸笋富含丰富的纤维素，营养价值高。最为常见的一种吃法就是螺蛳粉的栩菜，没有酸笋的螺蛳粉没有灵魂，可见酸笋的重要性，佳特蒸汽加热的酸笋漂烫机 蔬菜杀青设备与目前传统土法（蒸煮锅）相比，我公司生产的该款设备可以降低劳动强度，人力少，自动化程度高，温度可在98度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，是食品加工行业的理想设备。

    新款漂烫杀青线的上料机对酸笋进行自动上料处理，从而可以大大的节省了人力，使得倾倒物料更加的方便快捷，同时通过提升机直接把酸笋提升到漂烫机进行加热漂烫处理，其中漂烫中进行高温蒸汽加热，同时进行两次加热处理，对水进行循环使用，更好的节约能量，震动滤水机、传输机和成品提升机一次性把干燥的酸笋从成品提升机输出进入下一步工艺，设置的传输机进行双向传输，可以为末端提供两条加工线，使得加工的效率更高，工作效率更高，同时整个漂烫过程均是通过自动化生产线，可以保证加工的酸笋的质量均相同。

1.选购豆角漂烫机设备的时候除了选择专业性的设备生产厂家外，在选购的时候要注意设备的材质一定要选用SUS304材质，板材厚度不小于2mm，不锈钢壁板方管都要有304标志，避免有些厂家以次充好。

2.整机采用sus304食品级不锈钢板材加工制造，该设备加热方式可以为蒸汽加热，也可以使用电加热，综合成本计算，电加热耗电量大，环保条件允许的地区可以选用蒸汽加热，节省能源。

3.一机多用，为企业节省了劳动力和时间，提高了产量和利润，杀青漂烫的时间及温度均可以根据产品特性自由控制，可以采用变频调速和PLC控制，均可以加工定做

4.冷却机在对玉米进行一些列的加工后要将玉米表面的热度快速的散去，冷却后进入翻转式风干机去除表面水膜，风干机末端连接传送带或者提升机，输送至速冻设备中进行速冻保存。

5.漂烫池内的水保持恒温状态，漂烫过程中异物和油污会随着水流通过过滤系统直接过滤掉，保证了水的清洁，水可循环利用。

6.蒸汽盘管式的加热，为了温度方便控制我们设计采用气动角座阀控制，自动的补入和关闭蒸汽，可以达到省成本的优势

7.电机采用变频减速电机，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调。便于各种产品工艺的时间，速度的调控。

    酸笋漂烫冷却机内部的水为热水，加热方式为电加或蒸汽加热，大多采用蒸汽加热的方式，这样长期使用比较划算，成本较低，采用变频传动，输送速度稳定，实现了自动连续生产的目的，且可随时调控，加之输送网采用高强度不锈钢，结构牢固，承载物料重，提高了生产效率。该设备造型美观、结构合理、操作方便。整机采用SUS304不锈钢制作，蒸煮温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。

    酸笋漂烫冷却机上料机、提升机、漂烫机、震动滤水机、传输机和成品提升机，所述上料机与提升机一端连接，所述提升机另一端与漂烫机连接，所述漂烫机输出端与震动滤水机连接，所述震动滤水机经传输机与成品提升机连接；所述上料机包括旋转电机、旋转轴、卡桶架、倾斜护杆、滚轴、放桶座架和倒料支撑架，所述旋转轴横跨在倒料支撑架上，所述旋转电机的转轴与旋转轴连接，所述放桶座架固定在旋转轴上，所述滚轴设置在放桶座架底端，所述倾斜护杆倾斜设置在放桶座架上，所述卡桶架设置在倾斜护杆上。