真空和面机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面，可充分促进面粉中面筋生成，较常态和面增加10-20%的含水量，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善。 用于搅拌各类高档面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用；也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。
    真空和面机适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。

    诸城市博威食品机械有限公司是一家专业从事食品机械的制造企业。我公司主要致力于食品行业的生产开发，主要产品有真空拌馅机（300L、500L、750L、1200L、1600L）、冻肉切肉机（标准版，可根据客户要求切割肉块大小直接切割冻肉），烟熏炉（含清洗功能），真空和面机（HMJ50K、100K、200K），各种肉制品生产线及常规肉制品设备，产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。

    诸城市博威食品机械有限公司主要产品除外，还有真空拌馅机，冻肉切块机，烟熏炉，切丁机，液压*，真空滚揉机等等食品及肉类加工设备。

    售后服务：凡是我厂生产的设备，经过检验，试机合格后，方可出厂。出厂时都须配带本产品说明书，易损配件。除规定的保修一年的服务之外，设备如有损坏配件，都将按我厂成本出厂价服务于客户，让每个客户都满意，用上优质且价格合理的设备是我厂不变的宗旨。