大型鸡骨架绞肉机：该设备可直接将新鲜鸡骨架、冷冻鸡骨架直接绞碎。设备有预切刀、十字刀、孔板刀三个刀具组成，孔板的直径可根据需要

大型鸡骨架绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂，它可将-18℃未解冻的无骨肉块或冻肉盘直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将物料肉切成颗粒状，确保了肉馅的均匀性。它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒，是肉类制品加工的*设备。

绞肉机也叫绞碎机，设备与产品接触部分全部采用优质不锈钢材料制作，对加工料无污染，符合食品卫生标准。刀具经特殊热处理，耐磨型优越，使用寿命长。设备操作简单、结构设计易于拆卸，容易清洗，加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。

设备参数：

冷冻肉盘

绞切后的状态

冻盘绞肉机可用于破碎绞切冻肉、肉冻盘、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、冻鲜禽内脏等