绞肉机原理：绞肉机的作用是把块状的原料肉按工艺要求，将肉块、碎肉、脂肪等原料肉精细的切碎，同时还能将调料、填充剂与肉一起按要求切碎搅拌制成各种不同尺寸的颗粒状肉块，经过冷却供下道工序使用。

 鲜鸡肉绞肉机：我公司生产的绞肉机主要用于冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。该设备有预切刀、孔板刀、十字刀等组成，实心轴绞龙匹配可分离铰刀配置装置，在使用过程中维修方便，减少了维修成本

设备优势：

1、材质：食品级304不锈钢材质，耐腐蚀，符合食品安全卫生

2、电机为中国台湾台邦电机，电器为正泰电器元件

3、刀组：预切刀、十字刀、孔板刀

鲜鸡肉绞肉机可广泛应用于冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等诸多食品行业，是制做各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品的设备。