绞肉机的作用是把块状的原料肉按工艺要求，将肉块、碎肉、脂肪等原料肉精细的切碎，同时还能将调料、填充剂与肉一起按要求切碎搅拌制成各种不同尺寸的颗粒状肉块
 

　　绞肉机可广泛应用于冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等诸多食品行业，是制做各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品的设备。
 

　　那么在采购绞肉机应该注意哪些问题？？
 

　　1、设备的材质要保障食品安全卫生，所以尽量选择材质为304不锈钢的，如果是201材质的钢铁，时间长了会生锈
 

　　2、要看绞肉机的绞龙设计，绞龙的设计决定着物料出料速度，速度快的绞肉机产能会更高。那么绞龙有单页盘旋设计跟双页盘旋设计，在使用的对比下，双页盘旋筋设计的绞龙出料速度更好更快
 

　　诸城市利特食品机械有限公司生产的多功能绞肉机的绞龙为双叶盘旋筋设计，出料速度快，且绞龙的材质也是304不锈钢材质
 

该绞肉机是一款多功能绞肉机，可绞切冻肉也可绞碎鲜肉，是一款两用的设备