盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍，使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。那么怎样选择一款好用的盐水注射机？？
 

　　1、材质，设备材质是基础保障。因为盐水注射机是直接跟腌制液接触，腌制液内含有大量的盐分以及一些调味料，设备材质必须保障是食品级304不锈钢，304不锈钢耐腐蚀，不易生锈，这样就保障了食品卫生安全
 

　　2、设备因为是使用针直接打入肉体内部，所以怎样处理好针的设计是很关键的。是否可以注射带骨产品，遇到带骨产品，针是否有保护设置。诸城利特食品机械的盐水注射机设计的是单针单管，自动保护针头
 

　　3、设备的过滤设计也很重要。过滤设计决定着针头是否容易堵，针堵是严重影响生产的。我公司在排针部分，特意设计过滤装置，这样有效避免了堵针现象