杂粮熟化机使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。

杂粮熟化机微波加热的主要特点:

1.加热速度快

微波加热与传统加热方式*不同。它是使被加热物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此，尽管是热传导性比较差的物料，也可在短的时间内达到加热温度。

2. 节*能高效

由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输耗损外，几乎无其他耗损，故热效率高、节*能。

3. 环*保、无污染

微波干燥设备不产生环境高温、烟尘与噪音，运转过程中无废水，无废气，无废料产生。

4. 易控制

微波加热需要水、电的基本条件，只要控制微波功率即可实现立即加热或终止，应用微波机可进行加热过程和加热工艺规范的自动化控制。

5. 加热均匀

无论物体各部位形状如何，微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好，不会出现外焦内生现象。

6. 占地面积小，安*全无*害

由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作，所以微波泄露少，没有放射性危害及有害气体排放，不产生余热和粉尘污染。

微波烘焙设备好于常规烘焙工艺，烘焙温度低，也称为低温烘焙设备，烘焙温度约100—130℃，这是常规烘焙设备不能取代的。

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