休闲食品微波杀菌烘干设备 一机多用

休闲食品微波杀菌烘干设备  一机多用

休闲食品微波杀菌烘干设备主要应用的物料为休闲食品。休闲食品是人们闲暇之余吃的食品。只要在超市里，随处可见各类休闲食品，例如：薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等等，因此人们对休闲食品的品质和口味要求也不断提高。

由于种类繁多，休闲食品也存在很多安全隐患，例如：霉变、受潮、虫蛀、保存不当造成细菌污染、超过生产日期、滥用色素、化学成分残留、超市二次污染、肉质不良、防腐剂超标等。
休闲食品微波烘干设备是利用微波由内而外均匀加热物料的特点对休闲食品进行烘干、烘烤、烘焙、膨化、灭菌等加工处理。

休闲食品微波杀菌烘干设备特点：

1、加热迅速、均匀

不需热传导过程，它能在瞬间穿透到被加热物料中，穿透深度可达几公分，甚至十几公分，数秒到数分钟就能把微波能转换为热能。微波具有选择性加热，将使加热更均匀。

休闲食品微波杀菌烘干设备 一机多用

2、节能

由于含有水分的物质极易直接吸收微波而发热，没有经过其他中间转换环节，因此，除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比，节药能量1/3~1/2。

3、防霉杀菌保鲜

微波加热具有热效应和生物效应，因此，能在较低温度下杀灭霉菌和细菌；能大限度地保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成份。

4、工艺，可连续生产