全自动肉制品真空滚揉机

全自动肉制品真空滚揉机

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具体成交价以合同协议为准
2024-10-11 15:10:47
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潍坊鑫瑞达智能机械科技有限公司

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产品简介

全自动肉制品真空滚揉机主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并最大限度的保持肉内的水分。

详细介绍

  全自动肉制品真空滚揉机介绍:
 
  适用于:牛羊肉类、蔬菜、禽类、水产品等食品的腌制入味。该机子能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品。机器在使用前,应用清水冲洗洁净,并空载运转5分钟,检查各转动部件、真空泵是否正常工作。
 
  确信各部件正常后方可加料,加料完毕上盖,打开真空泵启动开关,真空泵开,由电接点真空表的设定范围自动控制,按滚揉操作要求开启滚揉开关。每次滚揉结束后,需用清水冲洗干净,并按出料按钮筒体正转,放弃污水,以保证筒体内不存留残物。该设备可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
 

   全自动肉制品真空滚揉机参数:

型号 容积 生产能力 功率KW 真空度 电源电压 滚揉转数r/min 主机尺寸mm 约计重量KG
GR-100 100L 50kg/罐 1.85 0.04-0.08 380V 2_20 1130*800*1100 120
GR-200 200L 100kg/罐 2.25 0.04-0.08 380V 2_20 1200*1020*1640 260
GR-400 400L 200kg/罐 2.25 0.04-0.08 380V 2_20 1410x1020x1640 330
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