全自动呼吸式滚揉机

全自动呼吸式滚揉机

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具体成交价以合同协议为准
2024-10-11 15:32:13
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潍坊鑫瑞达智能机械科技有限公司

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产品简介

全自动呼吸式滚揉机真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间。大口径粉填料口可方便的添加相关辅料等添加料。

详细介绍

  全自动呼吸式滚揉机介绍
 
  肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力提高产品的弹性;改善制品的贴片性,防止切片时产生破碎;增强保水性,提高出品率;增加产品的柔嫩性和结构稳定性。
 
  全自动呼吸式滚揉机特点
 
  该机采用圆筒内导板自挤压原理进行,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。
 
  浆叶设计*,正转滚揉摔打、反转。
 
  可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。在食品行业中,广泛应用于食品搅拌,真空腌制,能够使腌料快速浸入到肉中,从而使口感得到质的提升。鑫瑞达新型在原有技术基础上大胆创新,采用制冷型,恒温型真空滚揉,*解决了食品因高温,温差变化所产生的肉质品口味变坏的问题,进一步解决了广大食品厂的需求。
 

      参数

型号

GR-100

生产能力

60-80kg/

功率

1.5

电源电压

380v

滚揉转数

6-8tpm

主机尺寸

1170×760×1280

重量

200kg

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