鸡鸭鹅真空滚揉机

鸡鸭鹅真空滚揉机

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具体成交价以合同协议为准
2024-10-11 15:12:39
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潍坊鑫瑞达智能机械科技有限公司

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产品简介

鸡鸭鹅真空滚揉机利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。

详细介绍

  鸡鸭鹅真空滚揉机介绍
 
  利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的效果。本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料桨叶采用圆弧形*设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。
 
  采用进口品牌部件,确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号,适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。
 
  鸡鸭鹅真空滚揉机特点:
 
  1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
 
  2、增强肉的结合力,提高肉的弹性
 
  3、保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口

  参数


加工定制 种类 真空滚揉机 品牌  
型号 GR/600 电压 380(V) 功率 5.2(kw)
净重 500(kg) 包装 简易包装 外形尺寸 1900*1020*1600(mm)
产品用途 腌制 入味 适用范围 休闲食品厂设备,肉制品加工厂设备 营销 新品

 

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