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全自动真空滚揉机介绍
利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的效果。本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料桨叶采用圆弧形*设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。
全自动真空滚揉机特点
机器在使用前,应用清水冲洗洁净,并空载运转5分钟,检查各转动部件、真空泵是否正常工作。
确信各部件正常后方可加料,加料完毕上盖,打开真空泵启动开关,真空泵开,由电接点真空表的设定范围自动控制,按滚揉操作要求开启滚揉开关。每次滚揉结束后,需用清水冲洗干净,并按出料按钮筒体正转,放弃污水,以保证筒体内不存留残物。
参数
加工定制 | 是 | 种类 | 真空滚揉机 | 品牌 | |
型号 | GR/600 | 电压 | 380(V) | 功率 | 5.2(kw) |
净重 | 500(kg) | 包装 | 简易包装 | 外形尺寸 | 1900*1020*1600(mm) |
产品用途 | 腌制 入味 | 适用范围 | 休闲食品厂设备,肉制品加工厂设备 | 营销 | 新品 |