详细介绍 / Detailed introduction
速冻冷库建造一般是配合低温冷藏库和超低温冷库设计来使用的，快速冷冻将物品的温度降低到微生物长活动的温度之下，防止微生物增长及其发生生化反应。简单的说，低温速冻库建造的作用就是对贮藏物品进行快速冷冻，防止物品的一系列反应。
一般温度
速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃。
主要用途
速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
速冻冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。速冻冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。因速冻冷库保温，性能好，所以降温速度快，保温时间长，与其他冷库相比，一般可节能30~40%之间。
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