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诸城诚业食品机械的斩拌机产品优势:
1、斩刀采用进口斩刀,锐度高,质量保证。
2、斩锅是浇铸的,经加工中心一次成型,圆整度公差小于0.03mm.质量保证。
3、HB-20、HB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,HB-80、HB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm,确保斩拌效果。
4.电机、电器部件均采用符合国家标准以确保整机质量。
5、整机采用304不锈钢加工而成,做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性价比高。
斩拌机主要用于食品加工,如肉丸加工,肠类加工等,也可以用于果蔬切碎。斩拌机还可以将主料和辅料斩切,搅拌成均匀的乳化状,不仅增强了肠类制品的细密度.弹性.还大大的提高了出成率和产品的质量。采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到很好的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是用于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。