5公斤-100公斤真空和面机诚业机械
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CYZH-5-100公斤5公斤-100公斤真空和面机诚业机械

参考价: ¥16000

具体成交价以合同协议为准
2023-07-31 10:55:10
388
属性:
电源电压:220-380v;和面量:25kg/次;和面时间:6分/次;类型:真空式和面机;适用范围:其他;外形尺寸:1250*900*1200mm;
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规格:
1;
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产品属性
电源电压
220-380v
和面量
25kg/次
和面时间
6分/次
类型
真空式和面机
适用范围
其他
外形尺寸
1250*900*1200mm
关闭
5公斤-100公斤真空和面机诚业机械

参考价: ¥16000

1 16000元 100 台可售
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诸城市诚业机械装备有限公司

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产品简介

诸城诚业真空和面机整体采用304不锈钢材质,易于清洗,可自动翻箱出面
优点:使用真空和面机可以省去压面、揉面时间,节省人工,提 率,提高面团蛋白纹理结构,增加含水量,提高出品率。    正确使用真空和面机,6-8min和一次面,不仅提高表皮的弹性和韧性,还大大减少了冻裂率,面皮的面筋值和透明度大幅度提高。

详细介绍

真空和面机与普通和面机相比具有如下好处:

1、真空和面机抽真空之后,面粉颗粒充分膨胀,吸水量多,同样的面粉可以多出5%-7%的面团。

2、真空和面机抽好真空之后,面团和出来什么样就是什么样,柔软、筋道,不粘皮。

3、尤是在夏天,面团不会自然醒发。

4、面团切面后无气泡。

5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶莹剔透,是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的选。

6、具有自动出面功能,正反转功能,自动翻箱功能,用多少出多少。

7、水饺速冻之后无裂纹,面皮无气泡,不坨不粘,开锅即漂,易煮不粘锅。

特点:

1、采用进口电机,可靠耐用,动力充足。

2、采用皮带传动,噪音更小小,动力转换比例更高。

3、具备过载保护功能,缺相保护功能。

4、料筒采用*质不锈钢,打磨细腻不易伤手。

5、行星式高中低速运动,附搅拌球,搅拌手,和面勾。

6、具备和面,搅拌,打蛋,打奶油、馅料功能。






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