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燃煤式热风旋转炉制作方法：将板油撕去外膜，切成约赤豆大小的丁，加入白糖、玫瑰酱拌匀成馅。.将面肥用水泡开，加6千克面粉和成面团，静置发酵。待发起后，对碱揉透。将剩余的面粉用猪油擦透成干油酥。将酵面和干油酥分别搓成长条，各揪成440个剂子，随即将酵面剂按扁包住干油酥剂，擀成薄长片，折叠成3层，再擀成长方形面片。将馅心捏在条放在面片的一边，由馅心一边卷拢，搓成直径约1厘米的细长条，盘成盘香状，刷上糖稀，按上麻仁，摆入烤盘内，入进烤炉烤至饼面呈金黄色即可熟。燃煤式热风旋转炉可适用于食品厂、面包房及个体户大量烘烤面包、蛋糕、月饼、鸡、鸭、肉、鱼等食品,也可用于干燥食物使用热风隧道炉、因其加热方式的不同分为电热热风旋转炉、燃气热风转炉、柴油热风转炉、电柴两用热风转炉四款类型
