牛肉冷库的低温可以控制肉类食品酶的分解、氧化和微生物生长繁殖，以防止牛肉变质腐坏，牛肉在低温的条件下可延长其保质期，牛肉冷库可使牛肉在生产的数周甚至数月仍可保持其原有的风味。

　　牛肉冷库造价说明

　　牛肉冷库的造价不能简单的用多少钱一个平方或多少钱一个立方来计算，这个计算方法是*错误的。一般情况下，小型的牛肉冷库的库体容量越大，单位立方的造价反而越低。因为增加冷库的容量主要增加的是库板，制冷机组不一定会使用价格更高的，这个是要看客户预算情况，可以选择便宜的国产品牌，也可以选择较贵的进口品牌。一个100立方容量的牛肉冷库的参考造价大概是4~6万元。

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　　牛肉冷库建造材料选择

　　冷库库体采用密度40左右的硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，库体可以按照客户的要求制成各种规格尺寸。库体材料具有隔热保温性能好、耐侵蚀、强度高、分量轻、抗老化等特点。库体材质有彩塑钢、不锈钢、分量轻、压花铝等几种类型。

　　牛肉冷库的主要特点

　　1.高性能的原装制冷机组，高效节能；高效的蒸发器；精良的冷库专用板，占高空积小、保温性能好。

　　2.低温环境中，建筑结构易受破坏。因此，冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。

　　牛肉冷库冷风机技术参数

　　以上仅列出部分冷风机的机型参数，如有变动，恕不另行通知。