八宝粥是我国的传统食物之一，深受海内外消费者喜爱，市场销售看好，同时也是农产品深加工的有效手段。

八宝粥本来是指以粳米、糯米或黑糯米为主料，再配上绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆等，共八种原料煮制成的粥，现在产业化的出产基本都是利用谷物、豆类及营养价值较高的薏仁、桂园、加汤料，经杀菌锅蒸煮制成味道*的利便食物。

八宝粥营养丰硕，几乎包含人体所需的*营养素，且出产加工工艺复杂，技术*。质量要求高，贮藏时间长。

1、按包装形式分为：马口铁包装、一次性杯（碗）包装

2、按保质期分为：常温保留6个月、2年等

3、按灌装方式分为：生料灌装、熟料灌装

生料灌装比熟制后灌装肯定要好。

*、生料灌装的八宝粥是包装好以后再杀菌，杀菌的同时也是煮熟的过程，产品在罐头里面煮制，其氧化作用基本被阻隔，香气也不会披发出去，因而其光彩保持好、香味浓、营养损失少。

第二、省了预煮这道工序，节省了人工本钱、能源本钱、时间本钱等。

山东沃达斯科智能科技有限公司的八宝粥出产线采用的是生料灌装的出产工艺。

1、水处理的作用：水处理以后可以进步口感和产品的保质期。

2、配高剪切的冷热缸，可以加快配料速度,进步八宝粥粘稠度。

3、全自动灌装出产线：自动灌碗、自动落米、自动打印出产日期、自动封切。.

4、杀菌采用旋转式杀菌机，可使碗中物料，熟的更平均，杀菌更*,加长了保质期。

山东沃达斯科智能科技有限公司提供的八宝粥出产线整套设备出产加工过程符合食物出产要求，与物料接触部门均采用不锈钢材料。可进行上门安装和技术培训，实行交钥匙工。