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适用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酿造、佐料、制药、化工及真菌培植，其作用可加热、保温及冷却，为全封闭卫生型发酵专用设备。
发酵罐内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4μm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗*，保证生产过程的可靠性、稳定性。
| 型号 | 重量 | 安装尺寸（mm） | 罐体尺寸(mm) | 加热功率 | 保温材料 | 搅拌器 | 加热面积(m²) | 搅拌电机功率(kw) | 工作压力(mpa) | 保温性能（度） |
| （≈kg） | 转速 | |||||||||
| 150L | 790*700*1450 | 700*700*1450 | 6/9kw | 聚安脂 | 36r/min | 0.55 | 0.09 | ≤1℃/3h | ||
| 200L | 800*1200*800 | 6/9kw | 发泡液 | |||||||
| 300L | 150 | 1140x1140x1900 | Φ800*600*2 | 27kw | 1.6 | |||||
| 400L | 180 | 1240x1240x1900 | Φ900*600*2 | |||||||
| 500L | 220 | 1400x1400x1950 | Φ1000*650*3 | 2.5 | ||||||
| 600L | 250 | 1400x1400x2050 | Φ1000*750*3 | |||||||
| 700L | 280 | 1400x1400x2200 | Φ1000*900*3 | 0.75 | ||||||
| 800L | 320 | 1500x1500x2150 | Φ1100*850*3 | 4 | ||||||
| 900L | 350 | 1500x1500x2250 | Φ1100*950*3 | 4.5 | ||||||
| 1000L | 380 | 1600x1600x2200 | Φ1200*900*3 |
