泡菜真空包装机工作原理是采用链条传动，自动摆盖，连续输出产品， 整机采用进口PLC可编程逻辑控制器，电脑触摸屏操作，操作系统全密封，全机可用清水冲洗。

真空包装机由传动系统、抽真空系统、热合系统、控制系统、水冷系统等组成。真空泵安装在机外，传动系统和电气系统在机身两侧的箱体内，其工作特点是采用链条传动，自动摆盖，省去了双室真空包装机需要人工抬盖、压盖、收纳产品的过程，可以连续输出产品； 整机采用进口PLC可编程逻辑控制，电脑触摸屏操作，操作系统全密封，全机可用清水冲洗。连续滚动真空包装机适用行业包括食品业，制药业，电子工业，化工业等。可对食品，固体，颗粒，化工，电子产品，精密仪器，稀有贵重物品进行真空包装。真空后可防止氧化，霉变，*，受潮等等，保质、保鲜延长产品储存期限。

　泡菜真空包装机性能特点说明：

　　1、硬件配置*，传送质量可靠、性能稳定。整机可倾斜多种角度，可满足各种真空包装要求。

　　2、工艺*、做工考究，操作系统全密封，全机可用清水冲洗，大量应用于生产酱菜或带液体的物品包装。

　　3、真空包装机为全自动工作，该机具有升降平稳、准确度高、滚动皮带走带定位准确的优点；设备操作人员无须手动调整传送带位置，更省时省力。

　　连续滚动真空包装机只有一个真空室，但其真空室可以做的较大，热封长尺寸也较长，达到了1000mm, 可同时放入几十个产品抽真空并热封，其封口装置采用水冷处理，即使设备连续工作，有水循环系统保护，使加热条处于恒温状态，包装产品时封口平整牢固，热封质量通常优于室室真空包装机。

　　平时在使用真空包装机时，我们只要安排一个人或者两个人就可以完成很大产量的工作了。操作模式也非常简单，安装机器时，工厂人员会将机器调试好 即安装好真空泵、接好水冷管、固定好地脚，工人在使用时只需要根据不同的包装物和包装尺寸设置好抽气时间、加热时间就好了。