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乳酸菌饮料巴氏灭菌介绍:
多功能食品杀菌设备巴氏灭菌流水线就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。
1. BSY-6000乳酸菌饮料巴氏灭菌流水线是我公司吸收国外的新技术 ,结合目前食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干(烘干)与一体的新产品。 该系列杀菌、 冷却机采用优质不锈钢制作,智能的控制仪表,具有造型美观,操作及维护方便等特点。该设备可以降低劳动强度,减少人力,自控化程度高。设备的温度可在98度内自动调控。机子的上下层水温差较小,产品质量容易控制。该机运行平稳,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的不*、不均匀,提高了产品灭菌的效率。
2. BSY-6000乳酸菌饮料巴氏灭菌流水线的灭菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。
广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估,稳定剂、乳化剂应用,新产品研发与样品制作。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。